la recette du "podingue"

la veille faire macerer les corinthes dans le rhum
prendre 2 pains frais ou rassis  et les faire tremper dans le lait puis malaxer ajouter oeufs, sucre, sucre vanillé raisins macérés, fruits confits. Mettre au four. verifier la cuisson. Laisser refroidir
quand le podingue est froid faire un glaçage avec sucre glace et rhum
a deguster avec modération.